河边的人类:Charlene’s Story

“我爱的食谱今天已经从我的奶奶到达了爸爸,现在已经从爸爸身上传递了。我将永远是爸爸’小女孩和我的奶奶总是在我的脑海里。”

Charlene Forde.

河边拉尔夫·桑顿社区中心的社区厨房用户和烹饪班老师

她的故事:

我有两个第一个爱,食物是其中之一。在成长,我喜欢在厨房里,在我父母正在做的一切中,但大多妨碍了。

周日是我最喜欢的一天,因为总是有一个大的涂抹 - 两三种肉类菜肴,土豆或通心粉沙拉,烤制&奶酪,某种米饭,当然,炖豌豆或豆类。

被强迫,我在部分里吃了我的食物。我先吃了米饭和豌豆,因为我不能’在没有肉汁的情况下吃饭。然后是马铃薯沙拉,我总是离开肉。我仍然这样做 - 现在我递减肉,我是素食主义者。

我爸爸,妈妈,我的哥哥和我住在一间小型的两卧室公寓里,现在很少的意大利。我们是我们街道上唯一的黑人家庭。我的兄弟肖恩和我分享了一间卧室。我记得我们用梯子有这个木制双层床。成为最年轻的,我被宠坏了,过去常常通过他的床垫的床垫踢到床垫的底部来恐吓我的兄弟。用来惹恼他。但是什么是小姐妹?

它总是与我们一起玩。我早些时候是一个救助者,他会用肮脏的袜子在我的床上踩到顶层铺位。你知道8岁男孩的袜子是多么脏?如此严重!

我的父母出生在特立尼达和多巴哥的双群岛。我爸爸,内维尔,在多巴哥和我的妈妈,伊维特,在特立尼达。我爸爸是六个孩子之一。他在70年代迁移到多伦多,而他的三个兄弟姐妹去了美国,另外两个留在特立尼达。

这让我带来了我的另一个爱情,我爸爸。他是所有交易的杰克。他是一名裁缝和电工回家,当他决定搬到加拿大时,它是剪裁最终让他留下来。他擅长一切,从整修汽车到园艺,衣服和烹饪。

我的妈妈是个好厨师,但我爸爸可能会扔掉。我总是在锅里偷窥,我是他的口味。当他舀出一勺他为我来说,批准时,我觉得很自豪。“Hmmmm, it’错过了一些东西。”我爸爸会笑,我会傻笑。“It’不是错过了,”他会在他坚强的Trini口音中回应。

在12岁时,我问我爸爸,如果我可以煮我的第一顿饭,是一个名叫Pelau的特立尼亚民族菜。 Pelau由米饭,豌豆和鸡肉或牛肉组成。他整个方式都引导了我。他说,当我带着勺子给他一个味道时,他说,“hmmmm, it’s missing something,”我们都笑了。我将永远是爸爸’s little girl.

2018年,我们失去了我们家人的母亲,我心爱的祖母伊丽莎帕特里克。她的内外美丽。她很有趣,是党的生活,炫耀她的舞蹈。她非常喜欢她的孙子孙女,是一个伟大的讲故事者,可以谈谈你的耳朵。当你以为她已经完成时,她会更有洞察力的话。她喜欢艺术和工艺品,但更重要的是她喜欢烹饪和男孩,她可以吃。那’在哪里我得到了我的蠢货。

我爸爸和我的奶奶有一个特殊的纽带,总是‘我的男孩对她。她的初恋。当我的父亲会让美味的善待时,我最美好的回忆是圣诞节的圣诞节。我的祖母已经传递给他。我们吞噬了面包,糖果,黑色蛋糕,野餐和咸味菜,如Callaloo,粉彩,咖喱,盐鱼。我总是在那里帮助搅拌或舔碗…哪个小孩不起作用’t love that?

我经常与我的奶奶带到我爸爸的同样的食谱。我为我的素食生活(和商业,黑色素食主义者)修改它们,我的奶奶总是在我的脑海里。

制作空间:艺术Barket Kezwer和Yshmael Cabana伴随着Charlene在660王街东方的东部窗口上的故事

制作空间:艺术Barket Kezwer和Yshmael Cabana伴随着Charlene在660王街东方的东部窗口上的故事

人类 of 河边:给BIPOC发出语音和制造空间”讲故事系列:

河边 BIA –位于多伦多’S的女王街从唐河上的标志性桥梁到了刚刚草地st–很自豪能够用这个故事讲述系列庆祝多样性和包容性。

该项目于2020年夏季推出,作为主要街道艺术挑战的一部分,并与作家和编辑Grace Cameron,艺术家Baretkwer( @bkez. )和Yshmael Cabana(@_yshyshysh.)带来公共艺术,并在与当地企业合作 河边 比亚。 该项目由步骤倡议(@Stepsinitive)作为他们主要街道艺术挑战的一部分。

这 “人类 of 河边:给BIPOC发出语音和制造空间”讲故事的项目在BIPOC艺术家的店面窗口中进行物理空间,并向当地BIPOC社区成员提供声音 河边。每个艺术和每个故事都有一个更大的含义,通过在线将链接/ QR码与他们的完整故事共享,连接到当地商业/窗口和BIPOC社区成员。主要的街道艺术挑战将这种新的和持续的讲故事系列带来了生命,而挑战的艺术将继续生活在主要的街道艺术挑战之外,作为持续的一部分‘人类 of 河边‘讲故事的倡议。